Tabac De La Semois La Volute

Chefiada pelo produtor rural, mistureiro e comerciante Vincent Manil, a Tabac De La Semois é uma microempresa familiar situada à margem do Rio Semois, no Vale das Ardenas (Val Ardennais), na Bélgica. Vincent Manil deixou de ser um pequeno produtor de tabaco artesanal para virar uma sensação internacional – praticamente da noite para o dia – graças a um longo artigo publicado na The New York Times Magazine em abril de 2013. Graças a essa atenção recebida, Vincent agora recebe visitas regulares de turistas de todo o globo em busca de um tabaco raro que a revista americana avaliou como "picante e delicado... rico e salgado".

Semois é uma folha de tabaco variante de Burley que foi desenvolvida ao longo de centenas de anos (desde o século XVII) em terreno encharcado e envolto em nevoeiro, produzido unicamente à margem do Rio Semois, na Bélgica. A preparação (processamento e cura) do tabaco Semois, apesar de dispender tempo e energia, é bastante simples. Após alguns anos de envelhecimento no método air cured (curado ao ar), as folhas de tabaco são cortadas e assadas em um recipiente quente (método heat cured, ou, em português, curado a quente), da mesma forma que grãos de café. Vincent sustenta que a preparação simples e tradicional de seu tabaco é a melhor maneira de evocar as complexidades e a intensidade da folha.

No estilo tradicional desde o Século XVII, Vincent Manil apresenta um produto final bastante seco. Embora isso possa causar uma tentação no consumidor em umedecer o tabaco, é importante frisar que ele fuma muito bem (segundo Vincent, melhor) da exata forma como foi embalado: bem seco.

Seja qual a forma que você decidir consumir o Semois (no cachimbo ou em forma de charutos), a fumada pode ser descrita como ousada, intrigante, saborosa e evolutiva. É comum a percepção de notas terrosas, amadeiradas e amendoadas, algo como cedro tostado e nozes, complementadas por notas florais leves. Uma experiência de fumada bastante complexa, apresentando camadas de sabores que evoluem na medida que se apresentam e que se sobrepõe.

O La Volute é o mais recente lançamento entre os lendários tabacos Semois, contendo em sua composição 100% de folhas de Semois. É apresentado em um corte crumble cake (bolo quebradiço) com corte mais grosso e longo, semelhante ao La Brumeuse.

ESPECIFICAÇÕES

Composição: 100% Semois

Tipo de Mistura: Burley

Corte: Crumble Cake

Aromatizantes: Não contém

País de Origem: Bélgica