Perique Long Cut (Cornell and Diehl)
Perique é uma folha de tempero originária da cidade de St. James Parish, no estado norte-americano da Louisiana, o único lugar onde é produzido.
Comprimida sob pressão extrema dentro de barris de carvalho e fermentada durante muitos anos, o resultado é uma folha escura, de sabor forte, apimentado e marcante, com aroma a frio que lembra queijo parmesão e aroma a quente (durante a fumada) bastante fermentado.
Atualmente esse varietal pode ser encontrado no mercado em dois tipos de corte: granulado e longo (long cut).
A versão Long Cut, que temos à disposição, é mais cara e considerada "mais premium" do que a versão granulada e costuma mesclar muito melhor nas mais variadas misturas, principalmente em misturas apresentadas em flake ou ribbon.
OBS: vendido à granel, em embalagens stand up pouch, devidamente identificadas e seladas.
ESPECIFICAÇÕES
Composição: Perique
Tipo de Mistura: 100% Authentic Perique
Corte: Long Cut
Aromatizantes: Não contém
País de Origem: EUA
| Código | 463 |
| Modelo | Perique |
| Categoria | Insumos Puros |
| Marca | Cornell & Diehl |
| Garantia | 7 dias após o recebimento do produto |
